Deve ser consumida sempre!
Se for nova deve ser bem lavada e cozida com a casca que também pode ser
consumida.
Ah! para cozinhá-la melhor que seja no vapor. Ao não ser que seja um "cortadinho" daqueles sem caldo. Nunca jogue fora o caldo da fervura!
Ah! as sementes após serem lavadas podem ser secadas no forno brando e
transforma-se num maravilhoso "tira-gosto". Pode ser temperado com sal.
Para quem faz suco na centrífuga pode usá-la pois é muito doce!
Aproveite essa riqueza!
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