terça-feira, 31 de janeiro de 2017

Câncer infanto-juvenil é tema do Dia Mundial do Câncer 2017

26/01/2017 - A campanha do INCA para o Dia Mundial do Câncer (4 de fevereiro) deste ano tem como tema o câncer infanto-juvenil.  No Brasil, o câncer é a principal causa de morte por doença em crianças e adolescentes, sendo superada somente pelos acidentes e mortes violentas. Entre 2009 e 2013, o câncer foi responsável por cerca de 12% dos óbitos na faixa de 1 a 14 anos, e 8% de 1 a 19 anos. No Brasil, foram registradas 2.724 mortes por câncer infanto-juvenil em 2014 (ano mais recente com informações compiladas).
Durante o a cerimônia comemorativa, na sexta-feira, 3, na sede do INCA, no centro do Rio de Janeiro, será lançado pelo Instituto o livro Incidência, mortalidade e morbidade hospitalar por câncer em crianças, adolescentes e adultos jovens no Brasil: informações dos registros de câncer e do sistema de mortalidade. A publicação trará a inclusão inédita das informações sobre morbidade hospitalar, e da faixa etária de 20 a 29 anos (adultos jovens). A base de dados vem das informações sobre incidência (coletadas por 25 Registros de Câncer de Base Populacional-RCBP), mortalidade (registradas no Sistema de Informação sobre Mortalidade-SIM/Ministério da Saúde), e de morbidade hospitalar (provenientes dos Registros Hospitalares de Câncer-RHC).
O INCA estima a ocorrência de 12.600 novos casos de câncer na faixa etária de zero a 19 anos em 2017. O chamado câncer infanto-juvenil inclui, na verdade, vários tipos de câncer. As leucemias representam o maior percentual (26%), seguida dos linfomas (14%) e tumores do sistema nervoso central (SNC) (13%).
O Dia Mundial do Câncer é uma iniciativa da UICC, uma organização não governamental que une a comunidade internacional com o objetivo de reduzir a carga global do câncer, para promover uma maior equidade, e para integrar o controle da doença na saúde mundial e na agenda de desenvolvimento.
Fundada em 1933 e com sede em Genebra, conta com a adesão de mais de 800 organizações em 155 países, entre elas as principais sociedades de câncer do mundo, ministérios da saúde, institutos de pesquisa, centros de tratamento e grupos de pacientes. A Direção-Geral do INCA integra seu corpo diretivo, que se reúne duas vezes ao ano, para traçar planos e avaliar projetos em andamento.
A campanha do INCA para o Dia Mundial do Câncer 2017 tem como o mote a frase “Nós Podemos Eu Posso", sugerida pela UICC para ser trabalhada entre os anos de biênio 2016 e 2018. 

Fonte: http://www2.inca.gov.br/wps/wcm/connect/agencianoticias/site/home/noticias/2017/cancer_infanto-juvenil_e_tema_do_dia_mundial_do_cancer_2017  acesso em 31.01.17 às 12:43hs

OPAS abre inscrições para programa de líderes em saúde internacional

Profissionais das Américas com experiência gerencial ou executiva em saúde pública, relações internacionais e áreas afins estão convidados a se inscreverem no Programa de Líderes em Saúde Internacional Edmundo Granda Ugalde (LIHP, sigla em inglês) 2017, realizado pela Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS). O prazo para inscrição termina em 15 de fevereiro.
Em quase uma década, mais de 350 profissionais receberam treinamentos de liderança por meio do programa idealizado pela OPAS/OMS. A sessão de 2017 começará no início de abril, com duração de nove meses.
Os candidatos selecionados participarão de atividades virtuais de aprendizagem com a coordenação do Escritório da Organização em seus países de origem. Durante esse período, permanecerão trabalhando em suas respectivas instituições. Também haverá uma reunião presencial com outros participantes e a equipe técnica do programa. Nesse encontro, todos trabalharão em seus projetos finais, que estarão relacionados às áreas prioritárias do trabalho em saúde de seus países, sub-região ou região – que poderão ser desenvolvidos em coordenação com a OPAS/OMS, autoridades nacionais e outros organismos. O programa é gratuito e tem vagas limitadas.
O cenário atual de um mundo globalizado, somado à agenda de saúde das Américas 2008-2017 e à estratégia de saúde universal da OPAS/OMS, bem como a agenda de Desenvolvimento Sustentável 2030 das Nações Unidas e outros acordos regional e internacionais, requerem ações intersetoriais e conhecimento de acordos bilaterais e multilaterais.
O Programa de Líderes em Saúde Internacional busca formar profissionais de saúde que possuem conhecimentos sobre o impacto do desenvolvimento internacional sobre saúde e que possam identificar, analisar, advogar e projetar de forma eficaz os interesses em saúde de seus países dentro deste complexo contexto global.
Diplomacia em saúde, cooperação internacional, saúde internacional, desenvolvimento sustentável, migração, saúde nas fronteiras, tensões e conflitos, acesso a medicamentos e doenças não-transmissíveis são alguns dos temas que serão abordados durante o programa em 2017.
Após finalizarem o treinamento, os participantes ganharão conhecimento e habilidades em áreas como análise de situações, elaboração de políticas e tomadas de decisão, negociação e advocacia, gerenciamento de projetos, produção e intercâmbio de conhecimento e comunicação.
Para participar, é preciso ter excelente conhecimento da língua inglesa ou espanhola.
Mais informações sobre a candidatura e o programa estão disponíveis no link (em inglês ou espanhol): http://www.paho.org/leaders-international-health.
Fonte: http://www.blog.saude.gov.br/index.php/cursos-e-eventos/52289-opas-convoca-profissionais-das-americas-para-programa-de-lideres-em-saude-internacional acesso em 31.01.17 às 12:28hs

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

DIA MUNDIAL DO CÂNCER

Programação

Evento:
Dia Mundial do Câncer 2017
Data: 03/02
Horário: a partir das 9h
9h30 Abertura solene
10h Lançamento da Publicação: “Incidência, mortalidade e morbidade hospitalar por câncer em crianças, adolescentes e adultos jovens no Brasil: informações dos registros de câncer e do sistema de mortalidade”
10h30 Apresentação das novas instalações da unidade de internação pediátrica do INCA
11h Encerramento
Local: Auditório do 8º andar da Praça Cruz Vermelha, 23, Centro, Rio de Janeiro

Câncer infanto-juvenil é tema do Dia Mundial do Câncer 2017

A campanha do INCA para o Dia Mundial do Câncer (4 de fevereiro) deste ano tem como tema o câncer infanto-juvenil.  No Brasil, o câncer é a principal causa de morte por doença em crianças e adolescentes, sendo superada somente pelos acidentes e mortes violentas. Entre 2009 e 2013, o câncer foi responsável por cerca de 12% dos óbitos na faixa de 1 a 14 anos, e 8% de 1 a 19 anos. No Brasil, foram registradas 2.724 mortes por câncer infanto-juvenil em 2014 (ano mais recente com informações compiladas).
Durante o a cerimônia comemorativa, na sexta-feira, 3, na sede do INCA, no centro do Rio de Janeiro, será lançado pelo Instituto o livro Incidência, mortalidade e morbidade hospitalar por câncer em crianças, adolescentes e adultos jovens no Brasil: informações dos registros de câncer e do sistema de mortalidade. A publicação trará a inclusão inédita das informações sobre morbidade hospitalar, e da faixa etária de 20 a 29 anos (adultos jovens). A base de dados vem das informações sobre incidência (coletadas por 25 Registros de Câncer de Base Populacional-RCBP), mortalidade (registradas no Sistema de Informação sobre Mortalidade-SIM/Ministério da Saúde), e de morbidade hospitalar (provenientes dos Registros Hospitalares de Câncer-RHC).
O INCA estima a ocorrência de 12.600 novos casos de câncer na faixa etária de zero a 19 anos em 2017. O chamado câncer infanto-juvenil inclui, na verdade, vários tipos de câncer. As leucemias representam o maior percentual (26%), seguida dos linfomas (14%) e tumores do sistema nervoso central (SNC) (13%).
O Dia Mundial do Câncer é uma iniciativa da UICC, uma organização não governamental que une a comunidade internacional com o objetivo de reduzir a carga global do câncer, para promover uma maior equidade, e para integrar o controle da doença na saúde mundial e na agenda de desenvolvimento.
Fundada em 1933 e com sede em Genebra, conta com a adesão de mais de 800 organizações em 155 países, entre elas as principais sociedades de câncer do mundo, ministérios da saúde, institutos de pesquisa, centros de tratamento e grupos de pacientes. A Direção-Geral do INCA integra seu corpo diretivo, que se reúne duas vezes ao ano, para traçar planos e avaliar projetos em andamento.
A campanha do INCA para o Dia Mundial do Câncer 2017 tem como o mote a frase “Nós Podemos Eu Posso", sugerida pela UICC para ser trabalhada entre os anos de biênio 2016 e 2018. 
Fonte: INCA in http://www.blog.saude.gov.br/index.php/promocao-da-saude/52278-cancer-infanto-juvenil-e-tema-do-dia-mundial-do-cancer-2017 acesso em 30/01/17 às 09:06hs

A Semente de Chia é um Verdadeiro Superalimento!

semente de chia é uma semente com propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. Ela é uma semente pequena de forma oval (cerca de 2 mm de comprimento) e de cores variadas (acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas).
Foi descoberta há centenas de anos, e sua composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde já são conhecidos desde aquela época. A semente da chia é considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas (entre os principais componentes estão as fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteína e ômega-3).
Seu efeito mucilaginoso (o de absorver e reter água) devido à alta concentração de fibras, torna a chia interessante para quem busca emagrecer, posto que pode intensificar a sensação de saciedade.
  • Reduz o colesterol e triglicérides;
  • Controla a glicemia;
  • Ajuda na formação óssea;
  • Previne o envelhecimento precoce;
  • Melhora a imunidade do organismo;
  • Auxilia o funcionamento intestinal;
  • Elimina as gorduras e toxinas do corpo;
  • Fornece mais energia;
  • Fortalece os músculos;
  • Previne diabetes e doenças cardiovasculares;
  • Controla a pressão sanguínea.
SUGESTÕES DE USO:
1. Misture 1 colher de sobremesa de sementes de chia com 1/4 de xícara de água para fazer um substituto de ovo para assar bolos e biscoitos.
2. Adicione as sementes de chia no suco de maçã.
3. Moa as sementes e adicione ao leite quente para fazer um mingau.
4. Misture as sementes de chia no iogurte.
5. Adicione 1 colher de sopa de semente de chia para engrossar.
6. Moa as sementes e misture com leite, farinha e ovos para fazer panquecas.
7. Adicione as sementes nos molhos para salada.
8. Coma as sementes de chia, inteiros e crus, como lanche.
9. Adicione as sementes inteiras nos suco de frutas.
10. Faça Pudim com chia, acrescentando sementes inteiras em leite comum ou leite de soja.
11. Misture sementes de chia em smoothies.
12. Faça uma “mocinha”, misturando sementes de chia, iogurte e suco de frutas.
13. Adicione as sementes de chia nos ovos batidos, espere 10 minutos e faça um omelete.
14. Misture no molho para churrasco e pincele sobre carnes antes de assar na brasa.
15. Adicione as sementes de chia na farinha para fazer pão.
16. Faça pão na panela, combinando sementes de chia, ovos, leite, farinha e fermento em pó. Cozinhe em uma panela pesada com tampa.
17. Adicione as sementes inteiras de chia a uma massa de bolo.
18. Adicione as sementes de chia em guisadospara engrossar.
19. Jogue algumas sementes em uma marinada.
20. Faça uma massa fina com sementes moídas chia e leite e cozinhe em fogo lento para fazer biscoitos.
21. Polvilhe as sementes sobre uma salada.
22. Frutas batidas, sementes chia e um pouco de fruta é uma boa cobertura para sorvete.
23. Coloque sementes inteiras de chia com lentilhas cozidas.
24. Junte as sementes em ovos batidos e use essa mistura para fazer uma fritada.
25. Cozinhe o arroz no caldo de legumes e coloque sementes chia quando o arroz estiver cozido.
26. Cubra um cheesecake com sementes de chia embebido em suco de frutas para fazer uma cobertura.
27. Adicione as sementes inteiras ou moídas para misturas de biscoito.
28. Misture sementes moídas com carne moída para fazer almôndegas.
29. Cozinhe arroz em suco de maçã, adicione maçã ralada e mexa sementes inteiras chia na mistura para uma sobremesa saborosa.
30. Sementes de chia torrada e moída misturadas com mel e canela faz uma excelente base para cheesecake.
31. Adicione as sementes inteiras na granola.
32. Misture sementes de chia que foram embebidos em leite para purê de batatas.
33. Faça as sementes brotarem e use em saladas.
34. Misture sementes moídas com manteiga ou manteiga de amendoim.
35. Canela, chia moída e manteiga é ótimo em bolinhos quentes.
36. Adicione uma colher de sobremesa de sementes preta em uma mistura de geleia.
37. Espalhe uma mistura de mel, canela, frutas secas e chia moída sobre uma massa folhada, enrole e deixe cozinhar em um forno quente.
38. Misture as sementes, inteiras ou trituradas, com Nutella.
39. Adicione as sementes moídas embebidas em ovo junto a uma mistura para hambúrguer.
40. Mergulhe as sementes de chia no leite e misture com farinha de aveia quente.
41. Adicione sementes de chia para fazer um flan ou manjar – ótimo para as crianças.
42. Faça um molho de macarrão misturando sementes de chia, couve-flor cozida e caldo de legumes.
43. Não perca sobra líquida de um ensopado. Adicione as sementes de chia, deixe engrossar, em seguida, aqueça e sirva com torradas.
44. Adicione sementes inteiras ou moídas chia no seu recheio favorito.
45. Bata 1 colher de sobremesa de sementes de chia em água de coco. Isto é ótimo em um dia quente para manter hidratado e uma excelente ideia para os atletas. É eficaz e saudável.
46. Quer um café da manhã crocante? Adicione metade de uma colher de sopa de sementes de chia no musli. Adicione leite, suco de frutas, soja e coma imediatamente. As sementes de chia vão vão manter a crocância.
47. Adicione as sementes moídas a sua receita favorita de bolo de carne.
Fonte: https://sementedechia.info/47-maneiras-de-usar-chia/ acesso em 30/01/17 às 08:47hs

sábado, 28 de janeiro de 2017

Estudo aponta relação entre depressão e mortalidade por câncer

As pessoas que sofrem de depressão ou ansiedade podem ter mais probabilidades de morrer de alguns tipos de câncer, segundo um estudo publicado nesta quinta-feira (26).

A análise da ficha clínica de mais de 160 mil adultos na Inglaterra e em Gales mostrou que os que declararam que sofriam problemas psicológicos eram mais propensos a morrer de câncer de cólon, próstata e pâncreas.

Os pesquisadores ressaltaram que se trata de uma constatação estatística e que isso não significa que exista um vínculo causa-efeito entre o estado psíquico de uma pessoa e o câncer.

Mas estes resultados se somam a vários indícios que apontam a existência de interações entre a saúde física e a saúde mental, afirmou o artigo publicado na revista "British Medical Journal" (BMJ).

Várias pesquisas já apontaram a existência de uma relação entre os sintomas da depressão e os transtornos de ansiedade e a incidência de doenças cardiovasculares.
Mas até agora as tentativas de demonstrar um possível vínculo com o câncer tiveram resultados pouco claros, explicaram os especialistas, um grupo de cientistas do University College de Londres, da Universidade de Edimburgo e de Sydney.

Mais de 160 mil pessoas acompanhadas

A equipe, dirigida por David Batty, epidemiologista da University College de Londres, analisou 16 estudos que realizavam um acompanhamento de uma determinada população no longo prazo, uma dezena de anos.

Do total de 163.363 pessoas acompanhadas, um grupo composto por indivíduos de mais de 16 anos e que não tinham câncer no início do estudo, 4.353 morreram por esta patologia durante as observações.

Os pesquisadores centraram seu estudo nos casos de câncer que dependem dos hormônios ou que estão ligados ao estilo de vida.

Vários estudos sugerem que, efetivamente, o desequilíbrio hormonal que gera a depressão conduz a uma produção mais elevada de cortisol e inibe os mecanismos naturais de reparação do DNA, o que enfraquece as defesas diante do câncer.

Também há dados de que entre as pessoas depressivas é mais comum o tabagismo, o consumo de álcool e a obesidade, três fatores de risco para o câncer.

Segundo a análise realizada, as pessoas que sofriam sintomas de depressão e ansiedade tinham uma incidência 80% mais alta de morrer de câncer de cólon, e eram duas vezes mais propensas a falecer de um câncer de próstata, de pâncreas ou de esôfago.

Os pesquisadores ajustaram estatisticamente os efeitos de distorção atribuídos ao modo de vida, sexo, idade, peso e situação socioeconômica.

Os especialistas indicaram que também não é possível excluir uma causalidade inversa, ou seja, que a depressão seja provocada pelos sintomas de um câncer que ainda não foi diagnosticado.

É preciso realizar outras pesquisas para entender mais sobre a relação do câncer e suas possíveis causas, disse Batty.

Fonte: Bem Estar in http://www.oncoguia.org.br/conteudo/estudo-aponta-relacao-entre-depressao-e-mortalidade-por-cancer/10279/7/acesso em 28/01/17 às 10:27hs

sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

TERAPIA PARA DOR ÓSSEA

O Samário 153Sm-EDTMP é utilizado como tratamento paliativo da dor óssea causada por metástases provenientes dos cânceres de mama, próstata e pulmão. Esse tratamento faz parte da área de Medicina Nuclear.
 
O Samário153 é um radionuclídeo que possui características físicas bastante favoráveis a sua aplicação. Com uma meia vida de 46,7 horas, ele apresenta 72% de emissão beta em 640, 710 e 810 keV e 28% em emissão gama com 103 keV de energia, por isso apresenta uma alta qualidade cintilográfica e permite eficiência nos cálculos de dosimetria.
 
Para o tratamento da dor óssea o 153Sm é associado ao ácido etileno diamino tetra metileno fosfônico (EDTMP) e injetado endovenosamente.
 
Os resultados têm se apresentado bastante favoráveis à administração do radiofármaco, uma vez que os pacientes melhoram significativamente quanto à queixa de dor óssea, enquanto que analgésicos, tais como a morfina, em muitos quadros dolorosos, já não apresentam mais efeito. Além disso, são necessárias várias doses diárias desses medicamentos, que podem causar mal-estar, tremores, alienação, enquanto que uma dose de 153Sm-EDTMP, pode eliminar a dor por um a dois meses, dependendo do estado do paciente e de suas características clínicas. Durante esse período são realizados quinzenalmente hemogramas completos, para a avaliação, principalmente, do número de plaquetas e de leucócitos.
 
153Sm-EDTMP, por suas características, tem se mostrado um elemento eficiente para o tratamento da dor em pacientes acometidos de metástases ósseas causadas pelos cânceres acima citados, e tem ajudado muitos doentes a melhorar sua qualidade de vida, assim como, a de seus familiares.

Fonte: http://www.oncoguia.org.br/conteudo/utilizacao-do-samario-para-a-dor-ossea/1380/266/ acesso em 27/01/17 às 14:06hs

Câncer de próstata: ressonância é duas vezes mais precisa que biópsia, diz estudo

Em vez de se submeter a uma biópsia, exame extremamente invasivo, os homens com suspeita de câncer de próstata poderiam (e deveriam) realizar uma simples ressonância magnética e ter o dobro de chances de detectar corretamente a gravidade do tumor, afirma um novo estudo publicado na "Lancet".

Os pesquisadores chegaram a esta conclusão após um grande ensaio clínico, feito com 576 homens. E especialistas acreditam que os resultados podem influenciar uma mudança de prática médica, já que este é considerado "o maior avanço no diagnóstico do câncer de próstata em décadas, com o potencial de salvar muitas vidas", ressaltou, por meio de um comunicado, a instituição Cancer UK.

O câncer de próstata é que mais assombra o sexo masculino em todo o mundo. No Brasil, é o segundo tipo de câncer mais comum entre os homens: um a cada 36 brasileiros morrerá dessa doença, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca).

BIÓPSIA DETECTA SÓ 48%
O estudo mostrou que uma ressonância magnética capta 93% dos cânceres agressivos na próstata, em comparação com 48% detectados em uma biópsia — que consiste na retirada de uma amostra de tecido para testes laboratoriais. As ressonâncias também tiveram maior sucesso na identificação de cânceres não agressivos, que quase não crescem e então não precisam ser tratados, uma vez que uma possível cirurgia será pior para a qualidade de vida do paciente do que se ele continuar com o tumor.

- O câncer de próstata tem formas agressivas e inofensivas. A biópsia que fazemos atualmente é imprecisa porque as amostras de tecido são tomadas ao acaso na próstata, aleatoriamente — explicou o autor principal do estudo, Hashim Ahmed, da University College London (UCL). — Isto significa que a biópsia pode não retirar a parte que de fato tem um câncer agressivo. E muitas vezes não consegue identificar se um câncer é agressivo ou não. Por isso, muitos homens que não têm câncer ou têm uma versão não agressiva acabam sendo tratados, porque recebem o diagnóstico errado. E isso pode atrapalhar a saúde deles, além de provocar efeitos colaterais como sangramento, dor e infecções graves.

O estudo também mostrou que mais de um quarto (27%) de todos os homens com suspeita de câncer poderiam evitar completamente uma biópsia. E isso é importante especialmente porque, segundo os médicos, alguns homens que realizam biópsia transretal guiada por ultra-som acabam sofrendo de sepse, uma grave infecção na corrente sanguínea que os faz correr risco de vida.

REINO UNIDO SE EQUIPA PARA NOVA PRÁTICA
Pelo Menos no Reino Unido, onde foi feito o estudo, a introdução da varredura por ressonância magnética como uma rotina no diagnóstico de cãncer de próstata já está a caminho. O Instituto Nacional de Excelência Clínica do Reino Unido, que dá orientações para os médicos sobre o tratamento mais adequado para os pacientes, já lançou uma revisão preliminar do diagnóstico de câncer de próstata, observando as evidências de um estudo anterior e está aguardando os resultados deste.

Alguns hospitais ingleses já estão oferecendo a ressonância antes de qualquer biópsia, mas levará tempo até que esta seja uma prática universal. Máquinas de ressonância magnética estão agora em alta demanda para outros tipos de diagnóstico de câncer e haverá treinamento especial para os radiologistas que interpretam os exames.

- O atual processo de diagnóstico para o câncer de próstata é notoriamente imperfeito, portanto qualquer desenvolvimento que ofereça melhorias deve ser adotado como uma questão prioritária — destacou Angela Culhane, executiva-chefe do Cancer UK. — Embora esteja claro que a implantação da ressonância magnética antes da biópsia não pode ser implantadas da noite para o dia, é fundamental que uma ação urgente seja tomada para torná-la disponível para os homens o mais cedo possível.

Este é o segundo avanço no tratamento do câncer de próstata em dois meses. Em dezembro, a UCL publicou um estudo mostrando que uma droga ativada por laser e derivada de bactérias no fundo do mar pode matar células de câncer de próstata sem os efeitos colaterais da cirurgia, que podem ser devastadores, deixando os homens com incontinência urinária ou impotentes.

Fonte: O Globo in http://www.oncoguia.org.br/conteudo/cancer-de-prostata-ressonancia-e-duas-vezes-mais-precisa-que-biopsia-diz-estudo/10276/7/ acesso em 27/01/17 às 13;54hs

quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Pacientes em tratamento contra o câncer reclamam de sono ruim; saiba o que fazer

Muitos pacientes que fazem tratamento contra o câncer dizem que não dormem bem. Isso acontece, segundo o oncologista Fernando Maluf, tanto por fatores físicos, que podem ser dor por causa de cirurgia ou algum outro desconforto causado pelo tratamento, como também por fatores psicológicos como ansiedade e depressão.

Dormir bem é fundamental para o sistema imunológico e para o paciente ter uma melhor qualidade de vida. Desta forma, o ideal é que a pessoa em tratamento não tire tantos cochilos durante o dia. "Caso o faça, que seja por períodos bem curtos”, indica Maluf.

Fazer atividades físicas também ajudam a pessoa a dormir melhor.

No caso das refeições, elas devem ser leves. O café pode ser ingerido, mas sem exagero, já que a cafeína prejudica o sono. "Portanto, tome o último café do dia após o almoço”, aconselha o oncologista. "Na hora de dormir, o ambiente deve ser tranquilo, com luzes apagadas e televisão e celular desligados”, completa.

Fonte: Jovem Pan in http://www.oncoguia.org.br/conteudo/pacientes-em-tratamento-contra-o-cancer-reclamam-de-sono-ruim-saiba-o-que-fazer/10269/7/ acesso em 26/01/17 às 19;02hs

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

SUBSTITUTOS PARA O LEITE DE VACA

Para quem tem problemas com a ingestão do leite de vaca, existem diversas opções de produtos. Algumas encontradas em supermercados, outras podem ser feitas em casa. Veja algumas abaixo:

  1. "Leite de Amêndoas: além de ter um bom teor de proteína, o leite de amêndoas é rico em vitaminas e minerais, antioxidantes e gordura monoinsaturada, isso tudo, sendo uma ótima fonte de energia para o corpo. É também rico em fibras, que o torna um super alimento para substituir o leite.Para essa receita você vai precisar de 1 copo de amêndoas crua e 4 copos de água (se gosta do leite mais consistente, coloque menos água; quem gosta de menos consistente, coloque mais água). Lave as amêndoas, deixe de molho de um dia para o outro com água cobrindo ou guarde na geladeira por mais dias. Escorra a água que ficou de molho, retire a película (opcional) e bata no liquidificador com a água. Coe em um pano fino.
  2. Leite de arroz: o leite de arroz é rico em carboidratos e muitas vezes os fabricantes colocam espessantes, por isso devemos estar atentos aos rótulos. Diferente dos outros leites, o de arroz não é tão nutritivo, sendo um substituto melhor apenas para os intolerantes à lactose. Para prepara-lo basta seguir esses passos: leve ao fogo por 15 minutos 1 litro de água e 5 xícaras (chá) de arroz cru. Se preferir pode colocar uma pitada de sal. Depois bata no liquidificador, apenas para quebrar o arroz. Em seguida e coe num pano de prato.
  3. Leite de aveia: é rico em vitamina E, cálcio, selênio, zinco, magnésio e ferro, sendo um alimento de alto valor nutricional. É rico em fibra solúvel e insolúvel. A solúvel ajuda a diminuir a absorção de açúcar e gordura no intestino e a insolúvel ajuda a regular o trânsito intestinal. Fazer esse leite é simples: coloque duas xícaras (chá) de aveia de molho em 4 xícaras (chá) de água por 1 hora. Bata a mistura no liquidificador e coe num pano de prato
  4. Leite de coco: pode ser um ótimo substituto ao leite para preparação de sobremesas, peixes e massas. Ele é rico em nutrientes que garantem um bom funcionamento do organismo, como o ferro, ácido fólico e selênio. É também rico em fibras, o que garante a saúde intestinal. Se você quiser fazer seu próprio leite de coco,  bata no liquidificador 1 copo de polpa de coco com 5 copos de água quente, e depois coe com um pano de prato.
  5. Leite de soja: O leite de soja é rico em fibras, proteínas e principalmente vitaminas do complexo B. O uso do leite de soja por crianças deve ser supervisionado, pois a soja pode ter um efeito negativo sobre o desenvolvimento hormonal na criança. Para fazer em casa, use 1 xícara de soja e 1 e 1/2 litro de água. Escolha os grãos da soja e lave bem. Deixe de molho de um dia para outro. Escorra a água e lave novamente. Bata no liquidificador com 1 e 1/2 litro de água. Coe em um pano de prato. Coloque em uma panela e leve ao fogo, quando levantar fervura deixe em fogo baixo por 10 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira."

Larissa Mathias, nutricionista Hortifruti.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br/blog/5-substitutos-para-o-leite-de-vaca/ acesso em 25/01/17 às 13:45hs

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

HAMBURGER VEGANO DE GRÃO DE BICO

Amigos,

Encontrei no site http://www.panelinhasaudavel.com.br/receitas/receitas-salgadas-sem-lactose/hamburguer-de-grao-de-bico uma receita de hamburger de grão de bico que me agradou.
Fui fazer para testar o sabor. Ficou ótimo. Fiz algumas pequenas mudanças no preparo. Adicionei castanha do Pará ralada, orégano e não usei farinha de rosca, apenas farinha de aveia.Ah! como tenho o estômago muito sensível não usei pimenta do reino.  Então, vale a pena testar, adaptando claro às suas necessidades. Bom apetite!
Sueli

Ingredientes
– 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
– 2 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente)
– 1 cenoura crua ralada no ralo fino
– 1/2 cebola picada
– 2 colheres (sopa) de salsinha picada
– 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou farinha de amaranto, grão de bico)
– 1 colheres (sopa) de farinha de rosca sem glúten (até dar liga – ou mais um pouco da farinha acima)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Amasse o grão-de-bico com garfo ou use o processador até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente.
Adicione a farinha de rosca até dar liga e mexa mais. Divida a massa e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Asse em grelha ou no forno. (Assei no forno mesmo)

COMIDA PARA QUEM TEM RESTRIÇÃO ALIMENTAR

Amigos,

Quando nós temos limitações alimentares, o que fazer?

As pessoas que apresentam alergias ou são diabéticas, celíacas ou hipertensas estão entre o grupo de indivíduos que necessitam de cuidados especiais na hora da alimentação. Muita das vezes ao descobrir ou adquirir uma restrição a determinado tipo de alimento, o indivíduo pode encontrar dificuldades para se alimentar fora de casa e até mesmo na hora de preparar a própria refeição. A restrição aos alimentos pode variar de intensidade de acordo com o organismo e condição de saúde do indivíduo, é importante que ao descobrir determinada restrição alimentar, o indivíduo redescubra o prazer de se alimentar mesmo que algumas restrições sejam feitas em sua nova alimentação.

Já fiz vários testes com as receitas para adaptar às minhas condições. 
Por exemplo o hambúrger vegetariano tenho experimentado a partir das receitas que encontro na internet e vou fazendo as adaptações para ajustar ao meu paladar e às minhas restrições.

No site http://www.curapelanatureza.com.br/post/10/2015/hamburguer-de-cenoura-e-delicioso-e-muito-facil-voce-vai-querer-fazer-sempre transcrito abaixo encontrei uma receita. Mas não fiz essa receita aí pois queria um produto vegano, então substitui o ovo por chia hidratada, acrescentei farinha de castanha, feijão fradinho cozido e amassado e utilizei os temperos de minha preferência.

O hambúrguer de cenoura, além de delicioso, é saudável e muito nutritivo.

E é um ótimo substituto da carne.

Ele não tem glúten nem leite, o que o faz ainda mais saudável.

A cenoura, seu ingrediente principal, é rica em vitamina A e também contém vitamina C, boa parte do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio, sódio e fósforo.

A receita contém ovos.

Mas, se você for alérgico a este alimento, tente um destes substitutos .

Ah, a receita é também rápida e descomplicada.
INGREDIENTES

4 xícaras de cenouras raladas

2 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de quinua (vende em lojas de produtos naturais) ou de farinha de aveia

3 colheres (sopa) de farinha de arroz

1 cebola pequena

Meia colher (sopa) de gengibre fresco ralado

Meia colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de shoyu

1 maço de cheiro-verde (coentro e cebolinho)

sal a gosto

2 xícaras de molho de tomate (veja como fazer um delicioso)

MODO DE PREPARO

Pique a cebola e os temperos verdes. 

No ralador fino, rale as cenouras.

Misture a cebola, os temperos verdes e a cenoura processada.

Acrescente os outros ingredientes e misture bem.

Com o auxílio de uma colher, forme pequenos hambúrgueres e frite-os em frigideira untada com um pouquinho de azeite extravirgem de oliva, virando-os para que dourem dos dois lados.

Cubra com molho de tomate e sirva.

Então amigos, vamos utilizar os ingredientes que nos agradam?

Sueli

Pele seca e desejo por doces podem ser sinais de desidratação

A água tem um papel regulador de muitas funções de nosso organismo, que vai desde o controle da temperatura até o bom funcionamento do sistema circulatório. "Nosso organismo é essencialmente um amontoado de saquinhos de água (células) e estes saquinhos mantêm comunicação entre si (por meio do sangue) e com o exterior", afirma o clínico geral Eduardo Finger.

Por esse motivo a quantidade de água que temos no nosso organismo influencia diretamente no seu bom funcionamento. E é importante lembrar que em diferentes momentos perdemos líquido, por exemplo, através da respiração, eliminação da urina e do suor, que impede que nosso corpo atinja temperaturas elevadas e possa seguir com o melhor de sua eficiência em condições estáveis.

Se há água em abundância para repor as perdas, não há problema. "Mas, se a água falta, todo o corpo começa a se adaptar para minimizar as perdas", diz o especialista. Se a desidratação for severa, pode até haver necessidade de remediá-la com o soro caseiro. Quando isso acontece, temos um quadro de desidratação. Desprovido de água, o corpo passa reduzir ou cortar o pleno funcionamento de algumas atividades, gerando alguns sintomas que podem servir de alerta. Confira os principais sinais de desidratação e saiba quando seu corpo está precisando ingerir mais água:

Prisão de ventre

O trânsito intestinal funciona plenamente quando há um equilíbrio entre o consumo de fibras e de água. O líquido se mistura às fibras e fazem as fezes ficarem mais volumosas e pastosas, impedindo o ressecamento. "Ingerindo quantidade adequadas de água, o efeito das fibras sobre o movimento intestinal se torna mais eficaz", diz o gastroenterologista Flavio Steinwurz, do Hospital Albert Einstein. Dessa forma, se uma pessoa está com prisão de ventre, a primeira suspeita deve ser a baixa ingestão de fibras ou de água. Se o consumo de fibras está adequado, pode ser um sinal de que ingestão de água está abaixo do adequado.

Boca seca e poucas lágrimas ao chorar

?Desprovido de água, a primeira coisa que a pessoa sentirá é uma diminuição das perdas normais, ou seja, seca a saliva e as lágrimas a um mínimo?, conta o clínico geral Eduardo Finger, coordenador de Pesquisa e Desenvolvimento do laboratório SalomãoZoppi. Dito isso, o ressecamento da boca pode ser o primeiro sinal de que seu organismo está precisando de água, seguido de olhos mais secos e pouca produção de lágrimas.

Alterações na urina

Urina escura, muitas vezes, indica baixo consumo de água, principalmente em épocas mais quentes, quando a transpiração aumenta e há mais perda de líquido no suor e menos na urina. "Isso faz com que a urina fique mais concentrada, ou seja, com menos água", afirma o clínico geral Paulo Camiz, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Este baixo consumo aumenta o risco da formação de pedras nos rins e outros problemas urológicos associados.

Pele seca

Após reduzir a oferta de água para saliva, lágrimas e urina, o corpo precisa optar onde alocar o volume de água remanescente para conseguir manter o sangue fluindo.''Então, primeiro, a água de nossos tecidos é captada para dentro das veias, de forma a manter um volume adequado e também manter o corpo funcionando'', explica Eduardo Finger. Neste momento, a pessoa adquire aquele aspecto desidratado, no qual a pele fica desprovida de turgor (elasticidade) e pode ficar pálida, com olhos aprofundados e secos.

Queda da pressão arterial

Pudesse o organismo interromper toda a perda de água, ele o faria, mas como a perdemos através da respiração, pele e suor, um mínimo de perdas é sempre inevitável. "Então, continuando a perder água, entramos na área da desidratação crítica e patológica", alerta o clínico geral Eduardo.

A água tem grande influencia no controle da pressão, já que a sua presença determina a densidade do sangue. Na falta crítica de água, o volume sanguíneo começa a entrar em crise e não há mais água suficiente para diluir metabolitos, como o açúcar, a ureia e o sódio. "Também pode haver volume insuficiente para preencher adequadamente todo o leito arteriovenoso, então a pressão cai", diz. Por conta disso, é comum sentir cansaço, indisposição, tontura ou dores de cabeça.

Câimbras

Com a quantidade de água reduzindo cada vez mais, os leitos venosos menos importantes - periféricos, como braços e pernas - são fechados. "Rins, cérebro, fígado e outros órgãos vitais são privilegiados, e com isso as câimbras começam a se manifestar", explica Eduardo Finger. Com menos sangue oxigenado chegando a essas áreas, os músculos não trabalham em plenas condições, gerando as câimbras. A queda da pressão arterial também favorece os desequilíbrios metabólicos que levam ao aparecimento do sintoma.

Vontade de doces e carboidratos

Quando você está desidratado, pode ser difícil para alguns nutrientes e órgãos funcionar corretamente. Um desses órgãos é o fígado, que precisa de água para liberar glicogênios e outros componentes responsáveis por fornecer energia ao seu corpo. A principal fonte de energia é a glicose, obtida por meio da alimentação - por isso, um organismo desidratado pode acreditar que está precisando ingerir mais comida, quando na verdade a energia fornecida pelos alimentos não está conseguindo ser transportada para as células.

O resultado? Fome, especialmente por alimentos doces e carboidratos, que são grandes fontes de glicose. Entretanto, a ingestão desses alimentos pode não aplacar o desejo, já que o problema é a falta de água. Pense se você realmente precisa ingerir um alimento e analise outros sintomas que podem estar acontecendo - o conjunto de sinais pode indicar a falta de água.

Sintomas de alerta

Na prática, os grupos em maior risco de desidratação grave são as crianças pequenas, que por conta da baixa superfície corporal precisam perder muita água para manter a temperatura do corpo normal, ou idosos, que não sentem sede e/ou se confundem e não bebem água. "Fora esses dois grupos, é raro ver pessoas com desidratação quando a água está disponível", diz.

A desidratação severa, uma emergência médica, pode causar sintomas como sede extrema, fadiga ou sonolência em bebês e crianças, irritabilidadeconfusão mental em adultos, pouca ou nenhuma micção, batimento cardíaco rápido; respiração rápida; febre; Nos casos mais graves, delírio ou inconsciência

"O aumento da concentração plasmática de vários elementos e resíduos celulares começa a afetar o bom funcionamento do cérebro, e a pessoa começa a demonstrar sinais de confusão mental", afirma Eduardo Finger. Segundo o especialista, neste momento a pessoa pode perder a capacidade de raciocinar e buscar água por si. "E depois disso, a falta de água torna a vida incompatível, levando a morte."
Fonte: http://www.minhavida.com.br/saude/galerias/19001-pele-seca-e-desejo-por-doces-podem-ser-sinais-de-desidratacao/8 acesso em 24/01/17 às 13;36hs