ONDE TEM PROTEÍNA VEGETAL

EM PORÇÕES DE 100 GR
fonte: cantinho vegetariano

DICAS DE CHÁS

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COMO PREPARAR UM CHÁ

Infusão: a forma certa de preparar seu chá.

Quando usamos flores, folhas ou talos novinhos, que são as partes mais delicadas das plantas é que usamos este método para extrair grande parte de princípios ativos sem que haja perdas.

Modo de 

preparo de chá por infusão:
Não esqueça de lavar bem as ervas, sendo secas ou frescas.

1. Coloque as folhas, flores, talos novinhos ou qualquer outra parte delicada em uma vasilha. Dê preferência a vidro ou porcelana, e evite plásticos.
2. Ferva a quantidade de água necessária para seu chá.
3. Despeje a água sobre a planta, deixe bem tampado e deixe repousado por 10 minutos.

Folhas frescas normalmente usa-se 30g por litro de água. As secas, 10g por litro (depois que secam ficam mais leves, então usa-se menos).

Os de saquinho é só seguir a recomendação de quantidade, da embalagem. Mas a forma de preparo deve ser por infusão também.

Você pode apenas peneirar. Se o chá, mesmo coado, ainda estiver com pedacinhos pequenos da planta você pode filtrar com aqueles coadores de papel, que usamos pra cafeteira, ou um funil com algodão esterilizado.

Pode beber seu chá o dia todo, geladinho ou temperatura ambiente, a não ser que ele tenha alguma contra-indicação.

E não esqueça que as propriedades se perdem após 10 horas.
- Nunca faça de um dia para o outro;
- Nunca deixe as ervas mergulhadas na água, pois elas oxidam;
- Nunca guarde seu chá em panelas ou vasilhames de metal;


Existe outro preparo, quando usamos raizes, cascas, sementes e caules mais duros das plantas. Nesse caso precisamos ferver para liberar os princípios ativos, mas dependendo do tempo de fervura, muitas vezes eles são perdidos no calor excessivo.

Neste caso:

1. Deixe as partes de molho em água fria.
2. Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura coloque as partes da planta e deixe de 5 a 20 minutos. O tempo vai depender da dureza da parte que você pretende fazer o chá.
3. Tranfira para um recipiente de vidro ou porcelana... são as mesmas recomendações do chá feito por infusão.

Esse tipo de chá pode ficar na geladeira de um dia para o outro.

A quantidade pode ser de 30 a 50g por litro de água.

Ah, e você pode dar seu toque especial, usando cravo, canela, outras ervas para aromatizar... gotinhas de limão ou laranja, hortelã, manjericão, gengibre... dá-lhe imaginação.

Fonte: algumas informações eu tirei do livro 100 chás e seus benefícios medicinais.

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PROGRAMAÇÃO DO OUTUBRO ROSA EM ITABUNA

Além de orientar e disseminar informações sobre detecção precoce do câncer de mama, teremos atividades lúdicas e exposição de produtos do bazar do Grupo.

O Grupo "Se Toque" promoverá diversas oficinas abertas ao público:
- pintura em tela;
- pintura em tecido;
- auto-maquiagem;
- fuxico;

Venha fazer parte desse movimento!
Traga suas idéias, seus talentos, sua alegria!

PREVENCÃO CÂNCER DE MAMA

Evitar a obesidade, através de dieta equilibrada e prática regular de exercícios físicos, é uma recomendação básica para prevenir o câncer de mama, já que o excesso de peso aumenta o risco de desenvolver a doença. A ingestão de álcool, mesmo em quantidade moderada, é contra-indicada, pois é fator de risco para esse tipo de tumor, assim como a exposição a radiações ionizantes em idade inferior aos 35 anos.


Ainda não há certeza da associação do uso de pílulas anticoncepcionais com o aumento do risco para o câncer de mama. Podem estar mais predispostas a ter a doença mulheres que usaram contraceptivos orais de dosagens elevadas de estrogênio, que fizeram uso da medicação por longo período e as que usaram anticoncepcional em idade precoce, antes da primeira gravidez.

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OUTUBRO ROSA EM ITABUNA

ITABUNA TAMBÉM PARTICIPA!
VENHA FAZER PARTE CONOSCO!

PRAÇA OLINTO LEONE DIAS 17 a 27.10.12

oficinas, orientações sobre o auto-exame das mamas, distribuição de material educativo, palestras.

OUTUBRO ROSA ILUMINA MONUMENTOS